Dal Colle Industria Dolciaria

DAL COLLE : Un futuro all'insegna dell'innovazione

La tradizione

Una moderna realtà produttiva nata nel 1896 a Cellore di Illasi frutto del lavoro e dell'impegno di tre generazioni di pasticceri, maestri nella lievitazione naturale, che continuano a coltivare il Ceppo originario del lievito madre.
Egidio Dal Colle è riuscito a trasmettere la passione per questo lavoro anche ai figli, Alvise e Beatrice che, appena terminati gli studi, sono entrati in azienda in ruoli strategici per garantirne la continuità.

La società

Una realtà certificata ISO 9002 che dà lavoro a circa 70 dipendenti permanenti che diventano oltre 300 durante i picchi stagionali.
45.000 mq. di superficie, più della metà coperti, nell'attuale sede di Colognola ai Colli, dove si trova il moderno stabilimento visibile dall'autostrada Milano/Venezia.
Una logistica avanzata che permette la consegna entro le 48 ore affinché il prodotto arrivi sempre fresco al consumatore finale.
Un fatturato - al 30 giugno 2004 - di 24.000 milioni di euro.

Gli obiettivi più immediati

Dal gennaio 1998 quando Egidio Dal Colle (nipote e omonimo del fondatore) ha assunto il controllo azionario della società, sono stati compiuti passi fondamentali per garantire nuovo sviluppo all'azienda partendo dal varo di un piano quinquennale di investimenti destinati principalmente alla modernizzazione degli impianti produttivi.

Con il procedere dell'attuazione del piano quinquennale, la Dal Colle si pone alcuni obiettivi prioritari:
- Un focus continuo sulla qualità dei prodotti per un miglioramento permanente nella freschezza e nel gusto
- Un ulteriore aumento della copertura distributiva con un conseguente innalzamento della quota di mercato nei prodotti tradizionali: pandoro, panettoni, e colombe pasquali, nonché la conquista di posizioni importanti per i prodotti freschi di lancio, quali le merende, le torte da prericorrenza e continuative.
- Proseguimento della strategia di innovazione con la creazione e il conseguente lancio sul mercato di altri prodotti innovativi
- Un'espansione sensibile verso i mercati esteri - dal Canada all'Australia.