Bar
Madeira sinonimo di ambiente raffinato e piacevolmente informale dove la cucina aperta a nuove intuizioni cerca di interpretare l'evoluzione del gusto in sintonia col mondo che viviamo. Lo Chef Fabrizio in un incontro di tradizione e di gusti abbina i sapori mediterranei alla possibilità di godere degli esotismi del sushi. La crudità, il maki di tonno e salmone, i crostacei, le carni , i salumi tipici e perchè no, focacce e pizze. Cento etichette la carta dei vini con Passiti, Porto e Sauternes da accompagnare ai nostri dolci. Le ostriche non mancano mai da gustare con un bicchiere di Entre Deux Mers al grande bancone dove si arriva per un aperitivo e si può far tardi con i più classici long drinks o con i ricercati cocktail tutti da scoprire. Brunch tutte le domeniche. Al Madeira l'antico si confonde con il moderno dove il bancone in acciaio e il pavimento bianco di legno contrasta con i sassi ed i mattoni a vista dell'edificio del settecento. Cuore nascosto del locale, la suggestiva taverna del quattrocento.
