Da oltre trent'anni è l'indirizzo di riferimento per la moderna cucina siciliana di pesce. La pasta con le sarde, gli involtini, la cassata, ma anche piatti che risentono l'eco di culture lontane come il tonno marinato e i filetti alle radici di rafano e ginger: le ricette di Maria Giunta Anzalone, accompagnate da ottime etichette isolane e nazionali, riescono ad appagare i palati più raffinati. A garanzia della qualità di tutti i prodotti proposti, una clientela selezionata ed esigente e i numerosi tributi delle guide gastronomiche più prestigiose. Dato il numero limitato dei coperti, si consiglia vivamente la prenotazione telefonica.