Alchimia di modernismo e classicità. Atmosfere senza tempo nate dalla rilettura di stili e tendenze: è il St. George Roma, nuovo boutique e design hotel 5 stelle lusso, situato in una delle zone più affascinanti di Roma, Via Giulia, a pochi passi da Piazza Navona e Città del Vaticano. 64 lussuose camere divise tra 23 Superior, 35 De Luxe e 6 Junior Suite dove ogni dettaglio è studiato per viziare e coccolare.
Tradizione ed innovazione si sposano anche nel ristorante dell'albergo "I Sofà di Via Giulia" dove lo chef ha elaborato dei menu che sono un vero e proprio percorso gastronomico dove accanto a piatti tipici italiani ci sono invitanti delizie multietniche. Il ristorante è completamente indipendente dall'albergo, ha una sua entrata e una sua dimensione, così da proporsi come un vero e proprio locale romano.
Elegante e rilassante nuovissima area Benessere.
Il design minimal-chic prende forma e si sviluppa in tutto l'hotel: nella Library, nella Cigar Lounge ed infine nel Wine Bar. La "Terrazza Rosé", aperta unicamente nei mesi estivi, offre una selezione esclusiva di vini e champagne da abbinare ad un raffinato servizio di crostaceria, nella suggestiva cornice dei tetti di Roma.
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